Longtemps arrachées dans le cadre des remembrements  pour favoriser l’agriculture intensive, nos haies hébergeuses de nombreux insectes et animaux favorables à notre biodiversité, ont disparu progressivement de nos paysages. 

Sur notre propriété nous avons la chance que notre famille en ai préservé une bonne partie. Grâce au programme du Conseil Départemental de la Haute-Garonne, aujourd’hui nous replantons certaines parcelles avec des haies qui mélangent des essences rustiques et anciennes telles que les cognassiers, alisiers, cornouillers, noisetiers, pommiers, pruniers et autres néfliers, érables...

Cette diversité arboricole amène une vraie plus value à notre système autonome et nous permettra dans l'avenir de conduire nos essaims en ruchettes (arbres mellifères) et de proposer de nouveaux parfums de confitures. Un partenariat positif pour une ferme agroécologique et un projet familial afin que les fruits de ces haies profitent à nos enfants comme nous avons pu profiter des nôtres.